Популярный певец Джон Бон Джови известен своими благородными поступками, связанными с благотворительностью. Вот и сейчас артист решил сделать нечто необычное и крайне полезное – он открыл ресторан, в котором не обязательно платить.
Блюда из меню этого заведения не имеют фиксированной цены, а посетителям за них предлагается заплатить по системе pay-what-you-can (заплати, сколько сможешь).
Уникальное заведение получило название Soul Kitchen («Душевная кухня») и расположилось в небольшом городке Рэд Бэнк (Нью-Джерси) в здании старого автомагазина, где еще совсем недавно можно было купить запчасти для иномарок. Городские власти живо откликнулись на идею музыканта, поэтому полностью одобрили необычный проект ресторана и быстро нашли ему подходящее место.
Тем не менее, Soul Kitchen нельзя назвать бесплатным кафе: организаторы заведения действовали из расчета, что средняя сумма за стандартный обед составит 10 долларов, при этом, кто-то заплатит меньше, кто-то даст больше, а те, кто совсем не имеет денег, смогут выполнить какую-нибудь несложную работу в ресторане – протереть столы, подмести пол или сложить посуду в посудомойку.
